Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin’in yanı sıra bazı milletvekilleri, bürokratlar, vatandaşlar ve diğer yetkililerin katıldığı etkinliğe organizasyonu üstlenen dört belediyenin başkanı; İskele Belediye Başkanı Hasan Sadıkoğlu, Mehmetçik-Büyükkonuk Belediye Başkanı Fatma Çimen Tuğlu, Tatlısu Belediye Başkanı Hayri Orçan, Erenköy-Karpaz Belediye Başkanı Hamit Bakırcı da katıldı.


İskele Belediyesi Kültür Evi’nde gerçekleşen etkinlik, Refika’nın Mutfağı kurucusu, yemek kitabı ve gazete yazarı Refika Birgül ile kültüre dair sohbetle başladı.

Daha sonra gurme şef Mustafa Şah ve Kıbrıs Türk turizmi üzerine çalışmalar yapan Zekai Altan da sohbete katılarak, Kıbrıs mutfağı hakkında bilgiler verdi.

Son olarak Sibel Tatar ve Fatma Şahin de, Refika Birgül’ün sohbetine dahil oldu.

Sibel Tatar konuşmasında, gastronomide Gaziantep’in geldiği noktaya dikkat çekerek, “O tecrübeden biz de faydalanmak istiyoruz.” dedi.

Cumhurbaşkanı’nın talebini de ileten Sibel Tatar, “Bölgede inşallah uluslararası bir gastronomi fuarını gerçekleştiririz.” temennisinde bulundu.

Fatma Şahin ise konuşmasına, “İki günden beridir buradayım. Muhteşem bir ev sahipliği yapıyorsunuz.” diyerek, başladı. Sibel Tatar’ın çok başarılı işler yaptığını dile getiren Şahin, “Ben bu coğrafyanın güzelliğini görüyorum bana düşen ne ise ben sizin emrinizdeyim.” diye konuştu.

Tesis, tanıtım ve hikaye yazmanın çok önemli olduğunun altını çizen Şahin, “Bugün yediğim ekmek kadar güzel ekmek hayatımda yemedim, bugün yediğim patatesi başka bir yerde yemedim. Muhteşemsiniz.” dedi. Hellimin dünyaya daha iyi tanıtılması gerektiğini belirten Şahin, hellimin, mozzarelladan daha kıymetli olduğunu söyledi.